Hauswirtschafter / Hauswirtschafterin

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Ausbildungstyp:

Duale Ausbildung

Empfohlener Schulabschluss:

Hauptschulabschluss, rechtlich keine bestimmte Schulbildung vorgeschrieben

Ausbildungsdauer:

3 Jahre

Arbeitsplatz:

Einrichtungen, Privathaushalte

Arbeitszeit:

werktags, Schichtdienst möglich

Vergütung

1. Lehrjahr

903 €

2. Lehrjahr

960 €

3. Lehrjahr

1.030 €

4. Lehrjahr

–

(es handelt sich bei diesen Angaben um die durchschnittlichen Beträge der tariflichen Ausbildungsvergütungen in Deutschland)

Quelle: www.gut-ausgebildet.de

Was macht eigentlich ein/e Hauswirtschafter / Hauswirtschafterin?

Hauswirtschafter:innen findet man in vielen verschiedenen Einrichtungen: Krankenhäuser, Kurhäuser, Seniorenheime, Jugendherbergen, Hotels aber auch private Haushalte. Je nachdem ändern sich auch die Arbeitsabläufe und Aufgaben. Als Hauswirtschafter:in bist du nicht nur für das Kochen und Putzen zuständig, sondern auch das Wohlbefinden der jeweiligen Bewohner oder Gäste. Du hast also ein Auge darauf, was die Zielgruppe der Einrichtung benötigt. Du organisierst und dekorierst auch Events. Außerdem kümmerst du dich auch um kaufmännische Angelegenheiten.

Was sollte ich für diesen Beruf mitbringen?

Für einen Beruf mit vielen verschiedenen Aufgaben, solltest du eine gewisse Flexibilität mitbringen. Als Hauswirtschafter:in bist du nicht nur im Einsatz, wenn es ums Kochen, Reinigen und Bügeln geht, du bist auch für die gesamte Organisation dahinter verantwortlich. Dafür ist eine organisatorische aber auch die rechnerische Fähigkeit sehr wichtig, zum Beispiel für das Kalkulieren der Preise von Produkten und Dienstleistungen. Im Teamwork solltest du im Stande sein, zu kooperieren und kommunizieren.

Wie sieht meine Zukunft als Hauswirtschafter / Hauswirtschafterin aus?

Deine Aufgaben sind so vielfältig wie die Arbeitsorte, in denen du eine Beschäftigung finden kannst: Krankenhäuser, Pflegeheime, Reha-Kliniken, Hotels sowie Einrichtungen, wie Jugendherbergen und Kindertagesstätten.
Fort- und Weiterbildungen sind in jeder Branche für deine berufliche Karriere wichtig. Auch in diesem Beruf verbesserst du deine persönliche Entwicklung, wenn du regelmäßig an Seminaren teilnimmst. So bleibst du immer auf dem neuesten Stand oder kannst dich in bestimmte Bereiche spezialisieren. So werden zum Beispiel Seminare zu Themen, wie Ernährung, Diätwesen, Lebensmittelhygiene oder Gastronomie angeboten.
Deine Chancen für eine höhere Position kannst du durch eine berufliche Weiterbildung oder einem Studium erhöhen. Wie wär’s zum Beispiel mit einer Weiterbildung zum/zur Betriebswirt:in der Hauswirtschaft, Techniker:in (Fachrichtung Ernährungs- und Versorgungsmanagement) oder Fachwirt:in für Organisation und Führung? Wenn du eine Hochschulzulassungsberechtigung hast, kannst du dich für einen Studiengang, wie dem Bachelor of Science Ernährungswissenschaften, einschreiben.
Mit genügend Arbeitserfahrung und einer abgeschlossenen beruflichen Weiterbildung ist auch die Selbstständigkeit eine Option.

Ausbildungsschwerpunkte

• Grundreinigung Wohn-, Schlaf- und Wirtschaftsräume
• Haushaltsführung
• Reparatur- und Bügeltechniken für Textilien
• Zuschnitt und Verarbeitung von Textilien
• Ausgestaltung von Räumlichkeiten (z.B. für Veranstaltungen)
• Blumen- und Gartenpflege
• Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln bzw. Vorräten
• Grundlagen der Hygiene