• Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht
• Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
• Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
• Umweltschutz
• Auftragsübernahme, Leistungserfassung, Arbeitsplan und Ablaufplan
• Einrichten, Sichern und Räumen von Baustellen
• Herstellen von Schornsteinen und Abgasanlagen
• Herstellen von feuerfesten Konstruktionen
• Einbauen von Dämmstoffen für den Wärme-, Kälte-, Schall- und Brandschutz
• Errichten von Blitzschutzanlagen für den äußeren Blitzschutz
• Sanieren, Instandsetzen und Sichern von Baukörpern
• Qualitätssichernde Maßnahmen und Berichtswesen