• Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht,
• Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,
• Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit,
• Umweltschutz,
• betriebswirtschaftliche Prozesse, Arbeitsorganisation,
• Information und Dokumentation, qualitätssichernde Maßnahmen,
• Umweltschutztechnik, ökologische Kreisläufe und Hygiene,
• Grundlagen der Maschinen- und Verfahrenstechnik, Mess-, Steuerungs- und Regelungstechnik,
• Umgang mit elektrischen Gefahren,
• Anwenden naturwissenschaftlicher Grundlagen,
• Werk-. Hilfs- und Gefahrstoffe, gefährliche Arbeitsstoffe; Werkstoffbearbeitung,
• Lagerhaltung; Arbeitsgeräte und Einrichtungen,
• Arbeitsvorbereitung, Sichern und Räumen des Arbeitsumfeldes,
• Atem-, Brand- und Explosionsschutz,
• qualitätssichernde Maßnahmen, Sicherheitstechnik und Umweltschutz,
• Entsorgung,
• Maschinen und Geräte zur Reinigung,
• Rechtsvorschriften und technische Regelwerke,
• Reinigung,
• Wartung und Unterhalt.